How to: Embrace change into autumn season! {Tips&more}

*Dieser Post entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit ORSAY

Guten Morgen meine Lieben,
es ist unübersehbar, der Herbst steht vor der Tür. Die Tage werden wieder kürzer und auch das Wetter frischt auf. Immer öfter kann man morgens nicht auf den Regenschirm verzichten und man sehnt sich am Nachmittag nach einer Tasse heißer Schokolade.
Die Vorboten des Herbsts lassen sich auch in den Veränderungen in der Natur deutlich sehen: Die Blätter färben sich von grün auf rot und orange und die ersten Zugvögel machen sich auf die Reise in wärmere Gebiete. Die Herbstzeit kommt aber natürlich auch mit jeder Menge schöner Aktivitäten und Events daher. Heute möchte ich einige davon mit euch teilen und ein paar Ideen vorstellen wie ihr das Beste aus euren Herbsttagen machen könnt. Endlich kann man sich wieder in Decken einkuscheln und auch mal den ganzen Tag mit einer guten Serie im Bett verbringen. Oder aber ein paar goldene Sonnenstunden im herbstlichen Wald genießen.

Everyone must take time to relax and watch the leaves turn. - Elizabeth Lawrence 

Transition and take your time
Ich kann mir nichts erholsameres vorstellen als eine Wanderung auf einen hohen Berg zu unternehmen. Der Aufstieg wird mit einem grandiosen Ausblick belohnt. Wenn man dann abends geschafft nach Hause kommt, kann man sich mit einer heißen Tasse Kakao im Bett zu verkriechen und den Abend mit einem guten Buch oder Film ausklingen zu lassen. Der Herbst ist außerdem eine wunderschöne Jahreszeit um sich wieder mehr Zeit für sich selbst zu nehmen. Einfach mal loszulassen und sich nur auf die Natur zu konzentrieren. Vögel zu beobachten, Blätter zu sammeln, oder nach Walnussbäumen Ausschau zu halten.



Falli-fy your wardrobe
Was gibt es besseres als endlich wieder ein paar neue Teile zum Anziehen zu haben. Lange Mäntel, dicke Schals und ein paar schöne Boots. Die Sommersachen können verstaut werden und die nächsten Monate ist wieder Zwiebellook angesagt. Ich habe im Onlineshop ORSAY ein paar kuschelige Pullover entdeckt. Hier findet sich eine große Auswahl an modischen Herbstklamotten. Für die Herbsttage empfiehlt sich außerdem eine Regenjacke in einer knalligen Farbe, sorgt für gute Laune!



Nourishing foods
Endlich ist es soweit, die Zeit der Suppen hat begonnen. Suppen sind im Herbst und Winter nicht wegzudenken. Ein großer Topf selbst zubereiteter Suppe wärmt von innen und beugt Erkältungen vor. Außerdem lassen sich Suppen klasse einfrieren und unter der Woche genießen. Im Herbst schmecken natürlich eine Kürbissuppe oder eine leckere Bohnensuppe gut. Neben Suppen sind auch Eintöpfe und Ofengerichte ein paar meiner absoluten Favoriten. Ein tolles Rezept für eine Kürbissuppe findet ihr auf der Verlinkung! Vegan, schnell, und unglaublich gut für Körper und Seele.



Take a walk in the woods

Es kann unglaublich befreiend sein, einfach mal tief durchzuatmen und die Natur um uns herum zu genießen. Oft vergessen wir wie wunderschön ein Spaziergang durch den orange-roten Herbstwald sein kann. Ob man einfach nur daher wandert, Pilze sammelt oder aber vielleicht auf einer Bank ein gutes Buch liest, Zeit in der Natur verringert Stress und sorgt für bessere Laune. Und natürlich kannst du immer deine Kamera mitnehmen und ein paar beeindruckende Bilder schießen. Es gibt so viel zu entdecken!




Fill your home with nice decor
Von gut riechenden Kerzen über ein paar mehr Decken und Kissen auf dem eignen Sofa, Dekoration spielt im Herbst eine große Rolle. Und gerade in der eher dunklen Herbst- und Winterzeit machen sich auch Lichterketten und ein paar zusätzliche Lampen sehr gut. Sie sorgen für mehr Gemütlichkeit und schaffen eine entspannende Atmosphäre. Kleiner Tipp um das eigene Heim in ein duftendes zu Hause zu verwandeln ist mit einer kleinen Schale welche mit Wasser, Zimtstangen, Orangen und Apfelschalen zu füllen. Riecht unglaublich gut! Und ein herbstlicher Blumenstrauß sorgt für mehr Farbe im Haus.




A visit to the local farmers market
Ein Besuch auf einem Bauernmarkt ist eine klasse Aktivität für den Herbst. Die saisonalen Produkte lassen sich super auf dem eigenen Speiseplan einbinden, und ihr tut dem lokalen Markt und der Umwelt etwas Gutes. Die Herbsternte besteht vor allem aus Äpfeln, Birnen, Kürbis, Spitzkohl und Pilzen. Und nicht nur Gemüse und Obst, sondern auch viele Nusssorten lassen sich unglaublich auf dem Bauernmarkt erstehen. Oft entdeckt man hier auch leckere Aufstriche und Delikatessen.




Bake a pie
Was wäre Herbst ohne ein selbst gebackener Apfelkuchen? Schön serviert mit einem Klecks Sahne kann ein Kuchen der perfekte Sack für den stürmischen Herbstnachmittag sein. Also ein gutes Kilo eures liebsten Apfels auf dem Markt besorgen und ab in die Küche. Mit ein bisschen Liebe und Geduld wird schon bald ein köstlicher Duft durch eure vier Wände ziehen. Nach Belieben kann der Apfelkuchen mit Vanille, Rosinen und Zimt verfeinert werden. Dem warmen Kuchen wird auf jeden Fall keiner wider stehen können!



Become a farmer for a day

Zu einer typischen Herbstaktivität gehört für mich auch einen Kürbis von einem Feld zu besorgen und am besten für Halloween vorzubereiten. So habt ihr nicht nur eine schöne Dekoration, sondern könnt auch gleich das Fleisch des Kürbis für eine Suppe verwenden. Und auch die Kerne müssen in keinem Falle weggeworfen werden, sondern können getrocknet und als Topping für Salate oder Suppen verwendet werden. Wer nicht die Möglichkeit hat ein Kürbisfeld zu besuchen, kann vielleicht Äpfel oder Walnüsse pflücken gehen. Und auch Kastanien lassen sich meist in Mengen finden.


Bevor ich mich heute von euch verabschiede und die herbstliche Landschaft auf einen Spaziergang durch die farbigen Wald genieße, will ich noch vier kleine Tipps für ein paar leckere Rezeptideen mit euch teilen. Zum einen dürfen so auf keinen Fall ein paar leckere Salate mit Toppings wie Süsskartoffeln und Nüssen fehlen. Und als Nachmittagssnack eignet sich unglaublich gut eine leckere heiße Schokolade! Diese lässt sich unglaublich gut mit einem saftigen Stück Apfelkuchen kombinieren. Und als Abendessen gibt es dann eine Kürbissuppe! Da geht der Herbst doch glatt durch den Magen!

Was darf für dich in der Herbstzeit nicht fehlen?

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The ultimate list of tips for first year Students | Must Do before 1st day of uni

Good afternoon,
the new semester of university is already around the corner! At least for me it feels like I just started university, but with a tremble in my belly I have to realize that I am not a freshman in college anymore. Of course this brings a lot of benefits with it, but at the same time it shows me how quickly time is passing by. The life as a university student has been such an amazing journey so far, and I am so grateful for the past year. Besides moving a couple of times, I have met the most amazing people, and made awesome memories. But nonetheless there have of course been days that have been busy, stressful, and not to mention the time of tests, and assignments.
As such I would like to share my tips that I would give every first years student. You can not go wrong with these and they might make your first days a bit less stressful. So grab a notebook and a pen and keep on reading!

Know your move in date 

When moving to your first apartment, or flat, it is great to have a list with all deadlines and dates that could be important. Are there special deadlines you might have to keep as a tenant, or a bank account you have to transfer money to before moving in? As you mark these dates into your calendar you make sure that nothing gets lost in the trouble of moving in.

Get familiarized with the campus, and locations 

It is a good idea to know what you got yourself into. So if possible I would arrive a bit earlier on campus. You can check out the best study spots, get familiar with the campus, and in the best case even meet the first new people. Furthermore you are going to be more relaxed during your first days, since you have done your prep. It will only take a few weeks till you will walk around campus just as you have been there for multiple years, but the first days can be stressful and surely you do not want to come late for your first classes.

Make a list with all the necessities 

Before the big moving day it can be helpful to create a list with all the things you need to buy before moving into your dorm. This can include things such as room decor, but also cleaning essentials. If you know that you will be sharing your space with a roommate it can be a good idea to create this list together. This way you avoid to buy things multiply and you can save some money. When shopping student essentials it can be also money saving to wait a bit after school starts, because around this time all the college sales are available.

Create a timetable

Most of the time timetables are out weeks prior to the actual first day. This allows you to plan out your study week, you are able to see when you have to be when, and at which location. This makes it possible to schedule your time in the best way! As a small freshman tip I can only recommend to you is exchange your phone background with a picture of your study schedule. Now you will always have an eye on it, and there is no chance you will loose it.

Student Meal Prep

A lot of my classes are till late in the evening so when coming home I am most of the time not in the mood to cook a dinner. But instead of grabbing a frozen meal at the supermarket I decided to invest time in meal prep, and actually always have some precooked meals in my freezer. This way I just have to warm them up for a couple of minutes in the microwave, and then there are ready to be enjoyed. Saves time, and is better for body and mind!

Take all opportunities

As cheesy as it might sounds, life is short and just as we are young, we have the chance to make most our days. So do not let the opportunities pass by, actually make advantage of them. Get to meet everyone, take part in activities, and plan cool trips with your friends. Now is the time to live, you will probably never have this much time just to yourself!

Sign up for extracurricular activities

Just as mentioned in the point before it can be unbelievable helpful to get yourself out there. Especially in the beginning! Once you have found your group of people you might not be as active anymore, but for the first weeks it is great to join clubs, fitness groups, or your area of interest. Keeps you from making to many thoughts, and these people might stay with you for a lifetime.

Think of yourself

Just in the beginning everything can be overwhelming. There are new faces everywhere and the list of names you should remember seems endless. Additionally your timetable explodes and the first weeks probably fly by like a dream. As exciting as these days can be, make sure you also take some time just to yourself, to unwind and destress. Have an early night with a warm tea and a good book and reflect on the past weeks. Or write some pages in your journal.

Laundry, laundry, laundry

Never fall behind your laundry. A tip that is definitely useful for every student, but probably can be used throughout your whole life. Best is to have one day in the week that is dedicated to washing your clothes. Just as you wake up you the first thing to do is fill up a washing machine with a whole load. Then you can go ahead with your morning and as the washing is ready just put it out to dry, or on colder days transfer it to the dryer. As you delay the washing of your laundry there might be a day during the week that you have to realize that there are no clean socks anymore and trust me that can be an unfortunate situation...

That is about it, those were some of my first years student tips that popped right into my mind and that I definitely wanted to share with you. Are you starting with college this year, or are you already a 2nd semester? Definitely share your survival tips in the comments!

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